رابطه بین مصرف برنج و چاقی | آیا برنج چاق کننده است؟
برای پاسخ به این سوال که آیا برنج چاق می کند باید بگوییم که همه چیز به مقدار و نوع برنج مصرفی شما بستگی دارد. در ادامه همراه ما باشید تا به بررسی یکسری نکات برای مصرف برنج بپردازیم.
کالری و وزن
اگرشما بیشتر از مقدار کالری که در طول روز می سوزانید برنج مصرف کنید چاق خواهید شد پس بهتر است کالری مقدار برنجی که روزانه مصرف می کنید با کالری ایی که باید به بدنتان برسانید را مورد بررسی قرار دهید و آن ها را به تعادل برسانید.
کالری برنج
کالری برنج ها با توجه به نوع آن ها متفاوت است مثلا کالری یک لیوان برنج پخته ۲۰۵ و کالری یک لیوان برنج قهوه ای پخته ۲۱۶ می باشد پس برای کاهش میزان کالری دریافتی مقدار برنج سفید مصرفی خود را کاهش دهید.
فیبر و وزن
اگر اهل رژیم و به تعادل رساندن کالری مورد نیاز و مصرفی خود هستید بهتر است کربوهیدرات هایی را مصرف کنید که فیبر بیشتری دارند یکسری غلات تصفیه شده همانند برنج که فیبر کمی دارند باعث می شود که شما زود تر احساس گرسنگی کنید و همچنین باعث افزایش قند و احتمال ابتلا به دیابت در شما بیشتذ می شود.
فیبر در برنج
برنج قهوه ای برعکس برنج سفید منبع خوبی از فیبر حدود سه و نیم گرم است. هنگام فرآوری برنج سفید چون سبوس از آن جدا می شود دیگر برنج جزء غلات کامل نمی باشد و فقط حاوی ۰.۶ گرم فیبر است و از این نظر خاصیت برنج قهوه ای بالاتر از برنج سفید می باشد.
روزانه چه مقدار برنج مصرف کنیم تا چاق نشویم؟
اگر در طول روز تحرک کافی ندارید و اغلب برنج زیادی مصرف می کنید آگاه باشید که بیشتر از نیاز بدنتان کربوهیدرات و کالری مصرف کرده اید.
برای تناسب اندام و سلامتی بدن ۲ بار در هفته برنج مصرف کنید و بقیه روزها از نان بخصوص نان سبوس دار که برای سلامت سیستم گوارش مناسب است استفاده نمایید. هنگام مصرف برنج بهتر است از برنج ساده مصرف کنید چون برنج دودی دارای مواد سرطان زا بخاطر نحوه ی تهیه آن می باشد.
سخن پایانی
برنج اگر زیاد از حد مصرف شود و به همراه مواد روغنی همانند سیب زمینی سرخ کرده و سس باشد باعث اضافه وزن و چاقی می شود اگر علاقمند به حفظ سلامتی و تناسب اندام هستید از برنج غلات کامل مانند برنج قهوه ای استفاده نمایید که هم زود به زود گرسنه نمی شوید هم مواد لازم مانند ویتامین و فیبر از این طریق وارد بدنتان می شود.
بدون دیدگاه